Αρχική / Tag Archives: ΤΟΥΡΣΙ

Tag Archives: ΤΟΥΡΣΙ

Πως παρασκευάζεται το τουρσί;

Μια μέθοδος συντήρησης τροφίμων που προέρχεται απο την ιστορική Περσία ή αλλιώς το σημερινό Ιράν. Η λέξη προέρχεται από την περσική λεξή  ترشی  (turşi) που σημαίνει ξινός. Η συγκεκριμένη μέθοδος χρησιμοποιούταν από τα παλαιότερα χρόνια λόγω της ανάγκης συντήρησης τροφίμων που καταναλώνονταν συχνά όπως τα λαχανικά και τα φρούτα για …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize