Breaking News

Tag Archives: ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ

Brexit – Τι είναι ο πόλεμος του μπακαλιάρου που απειλεί τη Βόρεια Θάλασσα

Δίχτυα σχίζονται, ψαρόβαρκες εμβολίζονται, ύβρεις αλληλοεκτοξεύονται. Ακόμα και σήμερα Άγγλοι και Γάλλοι διεκδικούν με όλα τα μέσα το δικαίωμα να αλιεύουν όπου νομίζουν ότι επιτρέπεται. Το προπερασμένο καλοκαίρι οι ψαρόβαρκες από τις δύο πλευρές της Μάγχης έφτασαν στα όρια της σύρραξης για τα χτένια της Βόρειας Θάλασσας. Γάλλοι ψαράδες κατηγορούσαν …

Διαβάστε περισσότερα

Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες

Ο μπακαλιάρος είναι πολύ γευστικό ψάρι, πόσο μάλλον όταν συνδυάζεται με φρέσκια τομάτα, σκόρδο και ρίγανη στο φούρνο. Δοκιμάστε τον! ΥΛΙΚΑ 800 γραμμάρια μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο και κομμένο σε 4 κομμάτια 800 γραμμάρια πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα στη μέση και έπειτα κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες 2 σκελίδα …

Διαβάστε περισσότερα

Αναβιώνει το έθιμο του «μπακαλιάρου» στην Κρήτη

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τυλίσου καλεί όλους τους ευσεβείς να τιμήσουν και να αναβιώσουν το έθιμο του “Μπακαλιάρου’ την παραμονή του Αγίου Νικολάου, την Τετάρτη 05 Δεκεμβρίου και την Πέμπτη 06 Δεκεμβρίου, στον Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου στην Τύλισο. Την παραμονή της εορτής του πολιούχου του χωριού μας, Αγίου Νικολάου, …

Διαβάστε περισσότερα

25η Μαρτίου με μπακαλιάρο σκορδαλιά – Ο «Φτωχογιάννης» όπως τον έλεγαν στην Κρήτη

Όλα όσα χρειάζεστε για να στρώσετε το παραδοσιακό τραπέζι της ημέρας. Φωτογραφίες: Νίκος Βαρδακαστάνης | Studio 112 Δυο μέρες μες στη μεγάλη Σαρακοστή, επέτρεπαν οι παλιοί στον εαυτό τους να σπάσει τη νηστεία και να φάει ψάρι: ανήμερα του Ευαγγελισμού και των Βαΐων. Και τις δυο, ο μεγάλος διατροφικός πρωταγωνιστής ήταν ο ίδιος: το …

Διαβάστε περισσότερα

25η Μαρτίου: Ποια είναι η «διατροφική αξία» της ημέρας;

Η 25η Μαρτίου είναι η μία από τις δύο ημέρες της αυστηρής νηστείας του Πάσχα, της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, που επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, λαδιού και κρασιού. Η δεύτερη ημέρα που επιτρέπεται η απόκλιση από τη νηστεία είναι η Κυριακή των Βαΐων. Την ημέρα αυτή την τιμητική του έχει ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, …

Διαβάστε περισσότερα

Όλη η ψαριά μπακαλιάρου…κατασχέθηκε

Συγκεκριμένα στο πλαίσιο διενέργειας αλιευτικής επιθεώρησης, από στελέχη της Λιμενικής Αρχής, διαπιστώθηκε το πρωί της Πέμπτης ότι το Ε/Π-Α/Κ “TWENTY ONE” σημαίας Ιταλίας, δεν είχε καταχωρήσει στο ηλεκτρονικό ημερολόγιο αλιείας, 268kg μπακαλιάρου. Από το Κεντρικό Λιμεναρχείο Ηρακλείου, κινήθηκε η διαδικασία επιβολής διοικητικών κυρώσεων, ενώ τα αλιεύματα διατέθηκαν σε ευαγή ιδρύματα. …

Διαβάστε περισσότερα

Κατάσχεσαν μισό τόνο μπακαλιάρο και θράψαλο

Περίπου μισό τόνο ψαριάς κατασχέθηκαν στο Ηράκλειο και αποδόθηκαν σε ιδρύματα. Συγκεκριμένα έλεγχοι έγιναν  το πρωί της Παρασκευής από στελέχη  του Γραφείου Αλιείας της Λιμενικής Αρχής στο λιμάνι του Ηρακλείου στα αλιευτικά σκάφη «EROS B», «KLEOS» και «FLORI» σημαίας Ιταλίας . Όπως  διαπιστώθηκε δεν είχαν καταχωρηθεί στα ηλεκτρονικά ημερολόγια αλιείας …

Διαβάστε περισσότερα

Με εξαφάνιση απειλείται ο μπακαλιάρος

Τα περισσότερα είδη μεγάλων ψαριών, μεταξύ των οποίων οι καρχαρίες, τα σαλάχια και οι μπακαλιάροι, απειλούνται με εξαφάνιση από τα νερά της Μεσογείου, ενώ η κατάσταση είναι καλύτερη στις άλλες ευρωπαϊκές θάλασσες, σύμφωνα με μια νέα ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα με ελληνική συμμετοχή. Τους μεγαλύτερους κινδύνους αντιμετωπίζουν τα ψάρια που είναι …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize