Breaking News
Αρχική / Tag Archives: ΦΕΤΑ

Tag Archives: ΦΕΤΑ

Συνταγή της ημέρας – Πατατοσαλάτα με φέτα

Μια σαλάτα που τρώγεται είτε ζεστή είτε κρύα, ιδανική για το lunch box. Υλικά (για 2 μερίδες) 400 γραμμάρια πατάτες 3 κουταλιέσ σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 40 ml χυμό λεμόνι 2 κουταλιές σούπας κάππαρη Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Πλένουμε τις πατάτες. Γεμίζουμε μια …

Διαβάστε περισσότερα

«Πικρή» η φέτα για τους Δανούς – Γιατί παραπέμπονται στο Ευρωπαϊκό δικαστήριο

Παραπέμπεται η Δανία στο Δικαστήριο της Ε.Ε. για παράνομη χρησιμοποίηση από της προστατευόμενης ελληνικής ονομασίας «φέτα» σε λευκά τυριά Την παραπομπή της Δανίας στο Δικαστήριο της Ε.Ε. για παράνομη χρησιμοποίηση από δανικές επιχειρήσεις της προστατευόμενης ελληνικής ονομασίας «φέτα» σε λευκά τυριά, αποφάσισε χθες η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Σύμφωνα με την Κομισιόν, …

Διαβάστε περισσότερα

Πεντανόστιμες τραβηχτές πίτες Μάνης

Τα ανοίγουμε σε λαδωμένη επιφάνεια για να μπορούμε να τα ανοίξουμε πιο εύκολα. Υλικά: 500 γραμμάρια αλεύρι, γ.ο.χ. 15 γραμμάρια μαγιά, ξερή 180-190 ml νερό, χλιαρό 100 ml ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα   Για το σερβίρισμα: Μέλι Φέτα, τριμμένη Εκτέλεση: Ρίχνουμε σε ένα …

Διαβάστε περισσότερα

Μείωση αποθεμάτων φέτας και κοπαδιών αλλάζει φέτος τα κόζια στο αιγοπρόβειο

Mέρα με τη μέρα αναπτύσσεται μια δυναμική ανόδου στις τιμές του αιγοπρόβειου, που φαίνεται να βάζει φρένο στην κατρακύλα των τελευταίων ετών, η οποία οδήγησε ορισμένες εκμεταλλεύσεις να πωλούν το γάλα τους ακόμα και κάτω από τα 70 λεπτά το κιλό. Η «ΥΧ», ήδη από τις αρχές Ιουλίου, με ρεπορτάζ …

Διαβάστε περισσότερα

«Μπλόκο» για φέτα, μοτσαρέλα, προσούτο και σκωτσέζικο ουίσκι από την ΕΕ στην Αυστραλία

Την αλλαγή του ονόματος εκατοντάδων προϊόντων με γεωγραφική προέλευση διέταξε η Ευρωπαϊκή Ένωση την Αυστραλία, μεταξύ των οποίων η φέτα, η μοτσαρέλα και το σκωτσέζικο ουίσκι. Η Ευρωπαϊκή Ένωση δημοσίευσε έναν κατάλογο 236 τροφίμων και ποτών που παραβιάζουν τα πνευματικά δικαιώματα και επιθυμεί αυτό να καθοριστεί στο πλαίσιο μιας συμφωνίας ελεύθερου εμπορίου. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει …

Διαβάστε περισσότερα

Οι Βρυξέλλες πιέζουν την Αυστραλία για προστασία ονομασίας της φέτας

Οι τυροκόμοι της Αυστραλίας σύντομα δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν ονόματα όπως φέτα, χαλούμι, γκρουγιέρ και γκορκοντζόλα για προϊόντα τους, αφού ο υπουργός Εμπορίου της χώρας Σάιμον Μπέρμινγχαμ εξέδωσε την Δευτέρα μία λίστα με τα ονόματα των προϊόντων για τα οποία η ΕΕ απαιτεί προστασία. Ειδικότερα, η Αυστραλία είναι τώρα …

Διαβάστε περισσότερα

Μύδια αχνιστά με φέτα

Μερίδες: 5 – 6 Προετοιμασία: 45΄ Χρόνος: 10΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Κόστος: 9.50€ Συνταγή: Νίκη Χρυσανθίδου Αφθονούν τα μύδια στη Θάλασσα του Μαρμαρά, όπως και οι συνταγές για το μαγείρεμά τους. «Νεαρά κορίτσια, θυμάμαι, κατεβαίναμε στις παραλίες, βγάζαμε τα παπούτσια και μαζεύαμε μύδια από τα ρηχά, στα “πάρτι μυδιού”, όπως τα λέγαμε», ανακαλεί η Σούλα …

Διαβάστε περισσότερα

Πλήρης προστασία για τη φέτα και άλλες 20 γεωγραφικές ενδείξεις της χώρας μας

Πλήρης προστασία για τη φέτα και άλλες 20 γεωγραφικές ενδείξεις της χώρας μας περιλαμβάνει το τελικό κείμενο της διεθνούς εμπορικής συμφωνίας μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και MERCOSUR(Αργεντινή, Βραζιλία, Ουρουγουάη και Παραγουάη) μετά από διαπραγματεύσεις που κράτησαν είκοσι χρόνια. Συγκεκριμένα, με την συμφωνία θα προστατευθούν τόσο η φέτα όσο και άλλες είκοσι …

Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή της ημέρας – Γεμιστές πατάτες με φέτα από τον Τάσο Αντωνίου

Καλοκαιρινές και πεντανόστιμες, αυτές οι γεμιστές πατάτες με φέτα συνοδεύουν τέλεια ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα! Πατάτες στο φούρνο με φέτα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια υπέροχη συνταγή για πατάτες γεμιστές με την πιο νόστιμη σως φέτας. Υλικά 3 πατάτες με τη φλούδα τους 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο …

Διαβάστε περισσότερα

Σπανακόπιτα με φέτα

Πεντανόστιμη σπανακόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη, με φέτα και τυρί κρέμα! Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε! Για τη ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι από λευκό κρασί 10 γραμμάρια ζάχαρη 1 ½ κουτάλι γλυκού αλάτι 210 ml νερό 200 …

Διαβάστε περισσότερα

Τέλος στον παγκόσμιο πόλεμο της φέτας βάζει το DNA της

Μπορεί οι πολιτικοί να μην διεκδίκησαν το προστατευόμενο όνομα της φέτας, όμως έλληνες επιστήμονες ανέλυσαν το γενετικό της υλικό και απέδειξαν ότι είναι μοναδική! «Η φέτα και άλλα φαγητά που έχουν μακρές Ιστορικές ρίζες στην Αρχαία Ελλάδα, έχουν χαρακτηριστικά που τα κάνουν μοναδικά και μπορούν να ξεχωρίζουν», αναφέρουν στην επιστημονική …

Διαβάστε περισσότερα

Το ελληνικό προϊόν που περιέχει 489 διαφορετικές πρωτεΐνες! – Αποκωδικοποιήθηκε το «DNA» του

Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο, το περιεχόμενο, την αξία και τις διατροφικές ιδιότητές της. Οι ερευνητές του ΙΙΒΕΑΑ δρ Γεώργιος Τσάγκαρης και δρ Αθανάσιος Αναγνωστόπουλος, οι οποίοι έκαναν σχετική δημοσίευση σε διεθνές περιοδικό, ανέλυσαν με …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize