Αρχική / Tag Archives: ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Tag Archives: ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

16 σεφ πάνε για κρητικά… χόρτα – Ανάμεσα τους και ο Ρεθυμνιώτης Μιχάλης Χάσικος

Δεκαέξι μάγειρες απ’ όλη την Ελλάδα πήραν τα βουνά μαζί με τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη, για να μάθουν να μαζεύουν κρητικά χόρτα και μυρωδικά αλλά και να τα μαγειρεύουν, παρουσιάζοντας πιάτα με τη σφραγίδα της φρεσκάδας και της παράδοσης. Όλοι τους συμμετέχουν στο διαδραστικό τετραήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες της …

Διαβάστε περισσότερα

Ο καρκίνος «παραμονεύει» στην Κρήτη

Απροστάτευτοι οι Κρητικοί, που εγκατέλειψαν τη μεσογειακή διατροφή και καπνίζουν σαν θεριακλήδες «Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί παρελθόν. Ζούνε με σουβλάκια και χάμπουργκερ στην Κρήτη», ανέφερε στη “Νέα Κρήτη” ο ομότιμος καθηγητής Ογκολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Γιώργος Σαμώνης, πράγμα που αποτυπώνει με τον πιο γλαφυρό τρόπο τον “κακό δρόμο” που …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Έχουν κοινωνικές διατροφικές ευαισθησίες και μάς καλούν να συμμετάσχουμε στην πράξη με 2 εκδηλώσεις!

ΤΟ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ ΣΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΕΚΔΗΛΩΣΗ – ΔΕΥΤΕΡΑ 17 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 19:00 «Μεσογειακή Διατροφή: Από τη Θεωρία στην Πράξη» Συζητάμε με τη διατροφολόγο Μαρία Πασχάλη   ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ – ΣΑΒΒΑΤΟ 22 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 10:00 Φτιάχνουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες Η Αναστασία Διονυσιάδου και η Σοφία Θεοδοσάκη μοιράζονται μαζί μας τα νόστιμα «μυστικά» τους …

Διαβάστε περισσότερα

Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί παρελθόν για τη Νότια Ευρώπη

Με την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Κύπρο να παρουσιάζουν τα υψηλότερα επίπεδα παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη, η μεσογειακή διατροφή έχει αποδημήσει εις άλλες πολιτείες, σύμφωνα με τον επικεφαλής του Ευρωπαϊκού Γραφείου του Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας για την Πρόληψη και τον Έλεγχο των Μη Μεταδιδόμενων Ασθενειών, Ζοάο Μπρέντα. …

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή, χορτοφαγία ή ψαροφαγία;

Πώς μπορούν τα διατροφικά σχήματα και οι διαιτητικές προτιμήσεις να επηρεάσουν τη σωματική αλλά και την περιβαλλοντική υγεία; Yπάρχει μεγάλος αριθμός διατροφικών σχημάτων και επιλογών σίτισης που εφαρμόζονται παγκοσμίως με ποικίλες επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου, αλλά και στον τομέα της οικονομίας, του περιβάλλοντος, του εμπορίου κ.λπ. Aν επικεντρωθούμε μόνο …

Διαβάστε περισσότερα

Χανιώτης επιστήμονας στην Αγγλία επικεφαλής έρευνας για την Μεσογειακή Διατροφή

Ζει, εργάζεται και διαπρέπει τα τελευταία χρόνια στην Μεγάλη Βρετανία. Ο λόγος για έναν Χανιώτη επιστήμονα, τον αναπληρωτή Καθηγητή Κλινική Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο Sheffield Hallam Μάρκος Κλωνιζάκης. Ο κ. Κλωνιζάκης, ο οποίος έχει ασχοληθεί με τα καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και με τα πολλαπλά οφέλη της Μεσογειακής διατροφής, είναι επικεφαλής μιας …

Διαβάστε περισσότερα

Μια πολιτική για την γεωργία και την αλιεία προς όφελος του περιβάλλοντος, των αλιέων – γεωργών και των καταναλωτών

 Οι ΠΡΑΣΙΝΟΙ-ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ υποστηρίζουμε σθεναρά την ανάγκη διαμόρφωσης και εφαρμογής πολιτικών για την αλιεία και την γεωργία που Να διασφαλίζουν το περιβάλλον μακροχρόνια μια και είναι η υλική βάση για την ζωή αλλά και για την οικονομία Να είναι προς όφελος των πολιτών ως υπεύθυνων καταναλωτών, μια και η διατροφή με …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη: Μάστιγα η παχυσαρκία στη νέα γενιά – 4 στα 10 Κρητικόπουλα αντιμετωπίζουν πρόβλημα

Τον εφιάλτη της παιδικής παχυσαρκίας αντιμετωπίζουν τα Κρητικόπουλα, καθώς 4 στα 10 παιδιά στο νησί έχουν σοβαρό πρόβλημα. Ένα ποσοστό της τάξεως του 10% είναι παχύσαρκο και ένα ακόμα μεγαλύτερο ποσοστό που μεταφράζεται σε 25% είναι υπέρβαρο. Το δικό της μερίδιο ευθύνης φέρει και η οικονομική κρίση, όπως λένε οι …

Διαβάστε περισσότερα

Το πιο νόστιμο και ποιοτικό κρέας με την υπογραφή Creta Farms

Την αγαπάμε και την προτιμάμε, βάζοντάς την καθημερινά στο πιάτο μας εδώ και πολλά χρόνια. Ο λόγος για την Creta Farms, την πρώτη κρητική εταιρεία στην κατηγορία των αλλαντικών, η οποία έχει κερδίσει, πέρα από την ελληνική, πολλές αγορές και στο εξωτερικό. Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για παραγωγή προϊόντων που συμβάλλουν …

Διαβάστε περισσότερα

Νίκος Ψιλάκης: Έγκλημα κατά της Κρήτης από αμόρφωτες κυβερνήσεις ο όρος Μεσογειακή διατροφή

Για «ανιστόρητες και αμόρφωτες ελληνικές κυβερνήσεις», που προώθησαν, τον παραπλανητικό όρο μεσογειακή διατροφή, «αναζητώντας τάχατες συμμαχίες με άλλες χώρες της Μεσογείου» έκανε λόγο χθες από τα Χανιά ο πολύπειρος δημοσιογράφος και συγγραφέας Νίκος Ψιλάκης, μιλώντας για την κρητική διατροφή, στο πλαίσιο παράλληλης εκδήλωσης για την έκθεση «Αγροτικός Αύγουστος 2016», που …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize