Αρχική / Tag Archives: ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Tag Archives: ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Κρήτη – Στην επόμενη γενιά ο γνήσιος γαστρονομικός πλούτος του νησιού

Την Κυριακή, το 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας Με στόχο να παραδοθεί στην επόμενη γενιά ο γνήσιος γαστρονομικός πλούτος της Κρήτης, πραγματοποιείται και φέτος, το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας. Η 7η κατά σειρά διοργάνωση πραγματοποιείται την Κυριακή 7 Απριλίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης, στις Γούρνες Πεδιάδος. «Κάθε χρόνο καταγράφουμε τις παλιές …

Διαβάστε περισσότερα

Ο Κρητικός σεφ Μανώλης Παπουτσάκης μιλάει για τα παιδικά χρόνια στο Βουλγάρω, το Master Chef Junior και την κρητική κουζίνα

Έγινε γνωστός στο ευρύ κοινό από την συμμετοχή του ως κριτής στο Master Chef Junior. Ο Μανώλης Παπουτσάκης όμως, είχε ήδη μία μεγάλη και πολύ επιτυχημένη πορεία ως σεφ. Εδώ και έναν χρόνο, ο Χανιώτης σεφ άνοιξε στην Θεσσαλονίκη το μαγαζί του, το Χαρούπι. Οι δημοσιογράφοι γεύσης, όπως και όσοι …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη – Χλιδάτες διακοπές για τον ηθοποιό Μουράτ Γιλντιρίμ

Ο Μουράτ Γιλντιρίμ έγινε γνωστός στο ελληνικό κοινό μέσα από τον πρωταγωνιστικό του ρόλο σε πολλές Τουρκικές σειρές. Ο διάσημος ηθοποιός και η σύζυγος του επέλεξαν να περάσουν ένα μέρος των διακοπών τους στην Κρήτη. Το ζευγάρι έμεινε στην πολυτελέστατη βίλα του ξενοδοχείου. Η μοναδική αυτή βίλα των 820 τ.μ. …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη – Αυτά είναι τα 7 πιο περιζήτητα εδέσματα της κουζίνας στη μεγαλόνησο!

Αυτά είναι τα top κρητικά εδέσματα που τιμούν οι ντόπιοι και αποθεώνουν οι επισκέπτες του νησιού!  1. Χοχλιοί μπουμπουριστοί Οι χοχλιοί όπως αποκαλούνται στην Κρήτη ή αλλιώς σαλιγκάρια για την υπόλοιπη Ελλάδα, είναι δικαίως από τα διασημότερα πιάτα των Κρητικών. Η λέξη μπουμπουριστοί σημαίνει μπρούμυτα, επειδή οι χοχλιοί μαγειρεύονται με …

Διαβάστε περισσότερα

Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης μιλά για την κρητική κουζίνα

Αγάπη για την κρητική κουζίνα, πίστη και προσήλωση στην κρητική και ελληνική γη, καινοτόμες μαγειρικές ιδέες πάνω σε στέρεες βάσεις και δυνατά στεγανά. Αυτά είναι τα τρία στοιχεία που χαρακτηρίζουν τον βραβευμένο σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη. Συν το αδιαπραγμάτευτο ταλέντο και χάρισμα που βγάζει σε όλες τις κουζίνες που εργάζεται τα …

Διαβάστε περισσότερα

Αρνί με αγκινάρες στην κατσαρόλα όπως το φτιάχνουν στην Κρήτη

Παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης που σερβίρεται ως κυρίως. Η αγκινάρα και το άρωμα του μάραθου κάνουν τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή.   ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 κιλό αρνί (κομμένο σε 6 μερίδες) 24 αγκινάρες (καθαρισμένες και μέσα σε νερό με λεμόνι) 5 φρέσκα κρεμμυδάκια (κομμένα σε φέτες) 80 γραμμάρια ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα

Εκδήλωση για την προώθηση των κρητικών προϊόντων στο Ρέθυμνο

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης, με την στήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνου πραγματοποιούν εκδήλωση με θέμα: «Προώθηση των κρητικών προϊόντων και της κρητικής κουζίνας» στο πλαίσιο απονομής των σημάτων «κρήτη», «κρητική κουζίνα» και «επισκέψιμα οινοποιεία» σε επιχειρήσεις της Κρήτης. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 16 Μαρτίου 2018 και …

Διαβάστε περισσότερα

«Κοσμοπλημμύρα» στο 6ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας για την ανάδειξη των Κρητικών προϊόντων και το πρότυπο της παραδοσιακής μας διατροφής

Τα Κρητικά προϊόντα, η αυθεντική Κρητική κουζίνα ως πρότυπο της Κρητικής διατροφής και η λαϊκή μας παράδοση αναδείχθηκαν με επιτυχία στο 6ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας από πολιτιστικούς συλλόγους της Κρήτης σε μια κορυφαία διοργάνωση-θεσμό, που έγινε στο κέντρο «Κουρήτες» στο Ηράκλειο με ελεύθερη είσοδο και είχε την στήριξη της Περιφέρειας …

Διαβάστε περισσότερα

Τα 10 κρητικά πιάτα που κουζουλαίνουν τους ξένους!

Δέκα κρητικά πιάτα εκθειάζει η Αμερικανίδα ταξιδιωτική συντάκτρια Alexis Averbuck στο site BBCGoodFood.com, που ανήκει στον ευρύτερο όμιλο του BBC, αναδεικνύοντάς τα ως τα κορυφαία της κρητικής κουζίνας. Όπως αναφέρει η συντάκτρια: «Με φιλοσοφία και κουλτούρα αντάξια με αυτή του μεγαλύτερου νησιού της Ελλάδας, η κρητική κουζίνα είναι ιδιαιτέρως εξέχουσα, …

Διαβάστε περισσότερα

Καλογραδίστικο σφουγγάτο μυρίζει σε όλο το νησί!

Οι κρητικές συνταγές είναι πάντα αγαπημένες σε ντόπιους αλλά και σε επισκέπτες του νησιού. Το σφουγγάτο είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο κάθε ένας, ακόμη και αν οι γνώσεις του στη μαγειρική είναι περιορισμένες. Απολαύστε την τόσο γρήγορη συνταγή και εμπλουτίστε την εάν θέλετε με φαντασία …

Διαβάστε περισσότερα

Η κρητική κουζίνα γίνεται street food στον Άγιο Νικόλαο

Χρώματα, αρώματα και γεύσεις της κρητικής γαστρονομίας θα πλημμυρίσει η περιοχή της Κιτροπλατείας την Τετάρτη 27 Σεπτεμβρίου 2017. Ανήμερα της Γιορτής Τουρισμού, ο Άγιος Νικόλαος, η πόλη απ’ όπου ξεκίνησε ο τουρισμός στην Κρήτη, τιμά την κρητική παράδοση και την δημιουργική κρητική κουζίνα σε μια ξεχωριστή βραδιά όπου η κρητική …

Διαβάστε περισσότερα

Ενημερωτική ημερίδα στις Αρχάνες από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης τη Δευτέρα 10 Ιουλίου

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης πραγματοποιεί ενημερωτική ημερίδα με τίτλο: «Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης  – Εργαλείο Ανάπτυξης – Σήματα «κρήτη», «κρητική κουζίνα» & «κρητικό μπακάλικο», τη Δευτέρα 10 Ιουλίου 2017 και ώρα 19:00, στο Παλαιό Δημοτικό Σχολείο Αρχανών. Στην ενημερωτική ημερίδα έχουν προσκληθεί να συμμετέχουν επαγγελματίες από τον …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize