Breaking News
Αρχική / Tag Archives: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Tag Archives: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ρέθυμνο – Πολιτισμός, εμπειρία, όραμα και επενδύσεις σε λευκό φόντο

Η ώρα του δείπνου έχει φτάσει. Το τραπέζι είναι έτοιμο και το art de la table συμπληρώνουν λευκές φρέζιες. Το σέρβις ξεκινά με τον πιο απροσδόκητο τρόπο: Δύο ψεκάσματα εσάνς μέντας στα χέρια για τις κυρίες και παλαιωμένου ουίσκι Lagavulin για τους κυρίους. Ένα υψηλών γαστριμαργικών απαιτήσεων δείπνο μόλις ξεκινά …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη – Μια διαδρομή στη Γαστρονομία του νησιού

Ένα από τα βασικά ζητήματα που αντιμετωπίζουν τα ενδιαφερόμενα μέρη είναι ότι τα προϊόντα που προωθούν προωθούνται από προσωπικό που δεν διαθέτει δεξιότητες. Οι Τεχνικές Σχολές του Επιμελητηρίου Ηρακλείου στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού προγράμματος «MED Culinary heritage experiences: how to create sustainable tourist destinations» πραγματοποίησαν 28-8-2019 μια Πρότυπη Κρητική Γαστρονομική …

Διαβάστε περισσότερα

1ης Διεθνούς Έκθεσης Θεματικού Τουρισμού – Γαστρονομίας και Οίνου!

Κέντρο του Ελληνικού Τουρισμού θα γίνει για μία ακόμη φορά η Αθήνα, με την πραγματοποίηση της 1ης Διεθνούς Έκθεσης Θεματικού Τουρισμού – Γαστρονομίας και Οίνου. Η τουριστική έκθεση θα ανοίξει τις πύλες της από 27 έως 29 Σεπτεμβρίου 2019 στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας (ΣΕΦ). 1η Έκθεση Θεματικού Τουρισμού – Γαστρονομίας & Οίνου …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – 4 εστιατόρια στα 100 καλύτερα της Ελλάδας

Ξεχωριστή θέση έχει το Ρέθυμνο στην Ελληνική Γαστρονομία! Τέσσερα ρεθυμνιώτικα εστιατόρια ήταν στην λίστα που ανακοινώθηκε στην τελετή απονομής βραβείων Restaurant 100 Awards Ceremony για τα κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας το 2019. Πάνω από 100 επώνυμοι εκπρόσωποι του business, του lifestyle και της γαστρονομίας, εκ των οποίων και η σεφ …

Διαβάστε περισσότερα

Τουρίστες επιλέγουν Κρήτη για πολυτελείς διακοπές

Αυτό το καλοκαίρι, η διασκέδαση και η γαστρονομία είναι δύο πολύ σημαντικά στοιχεία των διακοπών που παρουσιάζουν εξαιρετικά υψηλή ζήτηση. Η Κρήτη έχει εδραιωθεί σ’ ένα σημαντικό κομμάτι του τουρισμού ως προορισμός πολυτελών διακοπών ενώ η Ελλάδα, η Ισπανία και η Ιταλία είναι, με σειρά προτεραιότητας, οι πιο περιζήτητοι προορισμοί …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Η σεφ Εύα Παρακεντάκη στην κριτική επιτροπή για την ανάδειξη των κορυφαίων εστιατορίων της Ελλάδας

Tα Restaurant 100, τα βραβεία των Ελλήνων foodies, προχωρούν δυναμικά στην τρίτη τους διοργάνωση – Ποια Κρητικιά σεφ προστέθηκε στην κριτική επιτροπή Πάνω από 100 επώνυμοι εκπρόσωποι του business, του lifestyle και της γαστρονομίας, εκ των οποίων και η σεφ και παρουσιάστρια, Εύα Παρακεντάκη, θα αναδείξουν και φέτος τα κορυφαία εστιατόρια …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη – Τυροκόμησαν, μάζεψαν χόρτα κι έφτιαξαν πίτες σε μοναστήρι

Μια μοναδική γαστρονομική και όχι μόνο εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν όσοι συμμετείχαν σε μοναδική διοργάνωση στο Μονή Αγίου Γεωργίου στον Αποκόρωνα. Σε μια δράση του Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας σε συνεργασία με τους πολιτιστικούς συλλόγους της περιοχής και το Δήμο Αποκορώνου, μάζεψαν χόρτα, τυροκόμησαν και είχαν έφτιαξαν πολλών ειδών …

Διαβάστε περισσότερα

Γαστρονομικός τουρισμός – Όλες οι τελευταίες τάσεις – Γιατί συνδέεται άμεσα με τις εμπειρίες διακοπών

Tις κορυφαίες τάσεις στον γαστρονομικό τουρισμό, σύμφωνα με τις απόψεις 71 ειδικών του χώρου της εστίασης και των ποτών από 60 χώρες, αποκαλύπτει έκθεση που δημοσιεύει σήμερα 31 Ιανουαρίου 2019  η Παγκόσμια Ένωση Γαστρονομικών Ταξιδίων, WFTA. Η έκθεση εντόπισε τις ακόλουθες τάσεις… -Οι ταξιδιώτες και καταναλωτές νοιάζονται περισσότερο από ποτέ …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Τρέφονταν με γλώσσες φλαμίνγκο, γλώσσες κορυδαλών και μυαλά στρουθοκάμηλου – Ο υπόλοιπος λαός ζούσε με ό,τι έβρισκε

Μια αρκετά ενδιαφέρουσα διάλεξη πραγματοποιήθηκε από έμπειρες αρχαιολόγους για τα ψηφιδωτά που συναντάμε στην Κρήτη και αποτυπώνουν φαγητά που δεν γνωρίζουμε τη σημερινή εποχή. Το θέμα αυτό κίνησε το ενδιαφέρον του κοινού από το Ρέθυμνο, όμως κυρίως εμπλούτισε τις γνώσεις τους! Πρόκειται για την τέταρτη ομιλία από μια σειρά διαλέξεων …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – «Στην Κουζίνα του Κέντρου Κρητικής Γαστρονομίας» φτιάχνουμε μελομακάρονα!

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του Κέντρου Κρητικής Γαστρονομίας, στην Αργυρούπολη Ρεθύμνου, την Τρίτη 18 Δεκεμβρίου και ώρα 5 μμ, φτιάχνουμε παραδοσιακά μελομακάρονα με την συνταγή και καθοδήγηση της κας Ελευθερίας Ζωγραφάκη. Στόχος των τακτικών συναντήσεων «Στην Κουζίνα του Κέντρου Κρητικής Γαστρονομίας» είναι η παρουσίαση ιδιαίτερων συνταγών μέσα από την γαστρονομική …

Διαβάστε περισσότερα

Τι γυρεύουν τρεις Κρητικοί σεφ στην Γαλλική Πρεσβεία;

Τρεις γνωστοί Χανιώτες σεφ βρέθηκαν καλεσμένοι της Γαλλικής Πρεσβείας, στην εκδήλωση που διοργανώθηκε για την έλευση του γαστρονομικού οδηγού Gault & Millau στην Ελλάδα. Πρόκειται για τους Γιάννη Τσιβουράκη (Corporate Chef του ομίλου Euphoria – Minoa Palace), Βασίλη Σικαλιά (Chef του εστιατορίου Ζέππος) και Νικόλαο Σταυρακάκη (Executive Chef στο Kakkos …

Διαβάστε περισσότερα

Το Ρέθυμνο ξεχώρισε στην έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά!

Το καθιερωμένο πλέον ραντεβού του κοινού της Αθήνας με την έκθεση Kρητικού Kρασιού ΟιΝοτικά, ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα 5 Νοεμβρίου στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναΐς, με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης και την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Ηρακλείου. Εκατοντάδες επαγγελματίες και οινόφιλοι, συναντήθηκαν με 25 οινοποιούς της Κρήτης, σε έναν διαφορετικό, σύγχρονο πολυχώρο …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize