Αρχική / Tag Archives: ΧΟΧΛΙΟΙ (page 2)

Tag Archives: ΧΟΧΛΙΟΙ

Η αυθεντική κουζίνα στην Κρήτη

Αν υπάρχει μια περιοχή της Ελλάδας που η παραδοσιακή της κουζίνα επιβιώνει όχι μόνο στα σπίτια, αλλά και στα περισσότερα σημεία εστίασης, αυτή είναι η Κρήτη. Κι αυτό συμβαίνει γιατί η κρητική κουζίνα δεν είναι απλά μια συλλογή από διάφορες τοπικές συνταγές. Η κουζίνα αυτού του νησιού είναι άρρηκτα συνδεδεμένη …

Διαβάστε περισσότερα

Σε χωριό της Κρήτης βγαίνει «χρυσό» νυχτοκάματο από χοχλιούς

Χρυσό …νυχτοκάματο σε ένα μικρό χωριό της ενδοχώρας.Μόλις νυχτώσει, οι προβολείς ανάβουν για τη συλλογή χοχλιών, με τη νύχτα να γίνεται μέρα στον Πατσίδερο, όπου κάθε μέρα που ξημερώνει … βρέχει ευρώ. Και όμως, τα νυχτοπερπατήματα για τους …χοχλιούς δίνουν ζωή στο χωριό.Περισσότερες από 20 οικογένειες συλλέγουν χοχλιούς, με τις …

Διαβάστε περισσότερα

Η Κρητικοπούλα Πέπα επέστρεψε και… μαζώνει χοχλιούς!

Την Πέπα το γουρουνάκι την αγαπούν όλοι αδιαμφισβήτητα, μικροί και μεγάλοι! Θυμάστε που είχε γίνει Κρητικοπούλα και έκανε θραύση; Ε λοιπόν, η DAMN PRODUCTION,επέστρεψε δυναμικά και επάξια με… triquel! Η Κρητικοπούλα Πέπα λοιπόν, αυτή τη φορά νυχτοπερπατεί… για χοχλιδομαζώματα!!! Οι χοχλιοί μάλιστα θα γίνουν μπουμπουριστοί, όπως προβλέπει η Κρητική παράδοση! …

Διαβάστε περισσότερα

Χόνδρος με χοχλιούς – Το κορυφαίο πιάτο υγιεινής Κρητικής κουζίνας από την γιαγιά Βασιλεία!

Ο χόνδρος με χοχλιούς είναι από τα πιο υγιεινά πιάτα της Κρητικής κουζίνας. Η Κρητικιά γιαγιά Βασιλεία Πρινιωτάκη, το φτιάχνει ιδιαίτερα συχνά και καλό θα ήταν να το έφτιαχναν και οι νεότερες γενιές, έτσι μοιραζόμαστε αυτή τη συνταγή με τους αναγνώστες της CreteDoc, και τους παροτρύνουμε να δοκιμάσουν να τη …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize