Αρχική / Tag Archives: ΧΟΡΤΟΠΙΤΕΣ

Tag Archives: ΧΟΡΤΟΠΙΤΕΣ

Ρέθυμνο – Η Ανθούσα Βασιλάκη δημιουργεί με τα σύνεργα της γιαγιάς και τα αγαθά της φύσης του Αμαρίου

Τα αγαθά της Κρητικής Γης από τον Φουρφουρά Αμαρίου μαγειρεύει η Ανθούσα Βασιλάκη, συνταξιούχος πια εκπαιδευτικός που βρίσκει την ηρεμία της στην φύση. Είναι από χωράφια του Φουρφουρά και την ευρύτερη περιοχή του Αμαρίου στους πρόποδες του Ψηλορείτη Τα είδη των άγριων χόρτων είναι πολλά και διάφορα, πάνω από 10! …

Διαβάστε περισσότερα

Τα καλύτερα πιτάκια με χορταρικά στο Ρέθυμνο τα φτιάχνει η αγαπημένη μας Γωγώ Πρινιωτάκη για την Crete Doc!

Η ποικιλία από χόρτα που μπορεί να βρει κάποιος στην Κρήτη είναι τεράστια, έτσι συναντάμε συχνά διάφορους τρόπους αξιοποίησης τους σε μαγειρικές πανδαισίες.  Η μεγάλη, όμως  και ειλικρινής αλήθεια βέβαια είναι ότι όπως κι αν δοκιμάσεις τα χόρτα, παραμένουν αυθεντικά στη γεύση όπως όλοι γνωρίζουμε, αλλά και οι χορτόπιτες είναι το κάτι …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize