Αρχική / Tag Archives: ΦΑΒΑ

Tag Archives: ΦΑΒΑ

Πρωτότυπη σούπα με φάβα, σέσκουλα και κρόκο Κοζάνης

Μια σούπα με υπέροχο άρωμα ιδανική για τώρα το χειμώνα που έχει κρύο. Υλικά 250 γραμμάρια φάβα, κατά προτίμηση Σαντορίνης ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο σε μικρούς κύβους 1½ λίτρο ζωμό λαχανικών ψυγείου ή σπιτικό 1 γραμμάρια κρόκο Κοζάνης, σε στήμονες* 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα …

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανιτή κίτρινη φάβα με τομάτα και καυτερή πιπεριά – Ο φοβερός ρακομεζές!

Ένας Κρητικός ρακομεζές που προτείνει ο Μιχάλης Λεμπιδάκης: Υλικά Κίτρινη φάβα 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 τομάτα (χοντροκομμένη) 1 καυτερή πιπεριά Εκτέλεση ‘Παίρνουμε την κίτρινη φάβα που κάνουμε στην Κρήτη. Τη Βάζουμε στο τηγάνι όπου προηγουμένως έχουμε τσιγαρίσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε όση τομάτα θέλουμε και λίγη καυτερή πιπεριά. Και με τέτοιον ρακομεζέ πες μου πόσο ρακή …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize