Αρχική / Tag Archives: ΤΥΡΙΑ

Tag Archives: ΤΥΡΙΑ

Πίτσα με κολοκυθανθούς και τυριά

Μερίδες: 1 πίτσα Προετοιμασία: 20΄ Χρόνος: 20΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Κόστος: 4.40€ Συνταγή: Χριστόφορος Πέσκιας Υλικά Για τη ζύμη 1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 70 ml νερό χλιαρό 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 50 ml ελαιόλαδο Για την επικάλυψη 2 μπάλες (περίπου 60 γρ.) μοτσαρέλα, …

Διαβάστε περισσότερα

Πανεύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα

Χρειάζεται ελάχιστα υλικά και βγαίνει πεντανόστιμη Υλικά συνταγής σφολιάτα του εμπορίου: 1 φύλλο κρέμα γάλακτος: 350 ml τριμμένα τυριά: 400 γρ., γραβιέρα, ρεγκάτο και έμενταλ, ανάμεικτα αυγά: 3 αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο Εκτέλεση συνταγής Απλώνετε το φύλλο σε βουτυρωμένη φόρμα τάρτας και κόβετε τα περισσεύματά του. Σκορπίζετε στην επιφάνεια της ζύμης …

Διαβάστε περισσότερα

Φανταστικό σουφλέ ζυμαρικών!

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε τύπο ζυμαρικού θέλουμε. Προσέχουμε τα μανιτάρια και το μπέικον που θα ρίξουμε στο μείγμα με τα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια ταλιατέλες, βρασμένες 400 ml  γάλα εβαπορέ 300 γραμμάρια μανιτάρια 200 γραμμάρια μπέικον, σε φέτες 80 ml ελαιόλαδο 150 γραμμάρια τυρί Gouda …

Διαβάστε περισσότερα

Ζαμπονοτυρόπιτα με 4 τυριά!

Μοναδική ζαμπονοτυρόπιτα με πλούσια γέμιση τυριών και κριτσανιστό χωριάτικο φύλλο      ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή φύλλο ολικής άλεσης 150 γραμμάρια ελαιόλαδο για τα φύλλα 100 γραμμάρια βούτυρο ή ελαιόλαδο 200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο φρέσκο γάλα 500 γραμμάρια φέτα βαρελίσια σκληρή 200 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 150 …

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά κεφτεδάκια με κρέμα φέτας και γραβιέρα

  ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 3 – 4 φέτες ψωμί (τη ψίχα) Γάλα (για το μούλιασμα του ψωμιού) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο + 4 κουταλιές της σούπας 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 300 γραμμάρια χοιρινό κιμά 20 φύλλα φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα) 1/3 …

Διαβάστε περισσότερα

Λαζάνια με μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

Ένα τυπικό ιταλικό πιάτο βάζει ελληνική φορεσιά και αποκτά χαρακτήρα. Γιατί δηλαδή μοτσαρέλα ή ρικότα, όταν υπάρχει η ασύγκριτα πιο ενδιαφέρουσα και θαυμάσια ξινομυζήθρα;   ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια λαζάνια (προβρασμένα) 800 γραμμάρια μελιτζάνες σε φέτες πάχους 1 εκ. 2 αυγά 300 γαμμάρια ξινομυζήθρα (ή ρικότα) 2 κουταλιές της σούπας νερό …

Διαβάστε περισσότερα

Πανεύκολη πίτσα ρολό

Πρωτότυπη ιδέα για πίτσα που θα σας κάνει να γλείφετε και τα δάχτυλά σας!   ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 2 ½ φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ποτήρι χλιαρό γάλα ½ κουτάλι του γλυκού θυμάρι ½ κουτάλι του γλυκού …

Διαβάστε περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές με φέτα στον φούρνο

Πανεύκολη συνταγή για πιπεριές γεμιστές με τέσσερα τυριά στον φούρνο. Η γλύκα της ψημένης πιπεριάς συνδυάζεται μοναδικά με το λιωμένο τυρί!   ΥΛΙΚΑ 10 πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης, καθαρισμένες 500 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 100 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γραμμάρια μυζήθρα τριμμένη λίγο ελαιόλαδο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε …

Διαβάστε περισσότερα

Το σουφλέ της πολυάσχολης για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα!

Οι ιλιγγιώδεις ρυθμοί της ζωής μας δε μας επιτρέπουν να είμαστε όσο μερακλήδες θα θέλαμε στο μαγείρεμα. Μακάρι να είχαμε άπλετο χρόνο για να τον αφιερώσουμε στην παρασκευή ενός αραντσίνι. Δυστυχώς ο χρόνος μας είναι περιορισμένος κι έτσι και η μαγειρική μας πρέπει να είναι πολύ συχνά γρήγορη. Γρήγορη αλλά …

Διαβάστε περισσότερα

Καταπληκτικές μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και τυριά

Πεντανόστιμες μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και τυριά. Οι γεμιστές μελιτζάνες είναι μια παλιά αγαπημένη συνήθεια σε όλη τη Μεσόγειο και ειδικά στην Ελλάδα, με πάρα πολλές ποικιλίες υλικών στη γέμιση όπως κιμά, λαχανικά, μυρωδικά, τυριά, ρύζι, ακόμα και θαλασσινά. Εδώ σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή με γέμιση λαχανικών, κρεμμύδι, σκόρδο, κολοκυθάκια, ντομάτες …

Διαβάστε περισσότερα

Γρήγορη πίτσα με πάστα ελιάς και 3 ειδών τυριά

Σε 25′ ετοιμάζουμε αυτή την πίτσα με γραβιέρα, μετσοβόνε και φορμαέλα για να τη φάμε σήμερα το βράδυ παρέα με φίλους. Υλικά 1 έτοιμη, νωπή ζύμη για πίτσα (τη βρίσκουμε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, δίπλα στα φρέσκα φύλλα και στις σφολιάτες) 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτές 1 κουτ. σούπας πάστα …

Διαβάστε περισσότερα

Αγαπημένα ζυμαρικά με μελιτζάνα και τυριά στο φούρνο

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι όλης της οικογένειας.  Υλικά  1 μέτρια μελιτζάνα φλάσκα 420 γραμμάρια τυρί ρικότα ή ανθότυρο 2 φλιτζάνια τσαγιού ανάμεικτα τριμμένα τυριά (προβολόνε, …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize