Αρχική / Tag Archives: ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Tag Archives: ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Μοσχάρι με μυρωδικά

Χορταστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας Υλικά για 4-6 άτομα 2 ½ κιλά σιδηρόδρομο από μοσχάρι 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 φιάλη 750 ml ξηρό κόκκινο κρασί 2 κλαράκια σέλινου κομμένα σε ροδέλες 5-6 κλαράκια φρέσκο θυμάρι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 5-6 κλαράκια φρέσκια …

Διαβάστε περισσότερα

Ρεβιθοκεφτέδες με μυρωδικά και μπαχάρια

Ρεβιθοκεφτέδες με μυρωδικά και μπαχάρια. Συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες χωρίς πατάτα. Υλικά  2 1/2 φλιτζάνια ρεβίθια, βρασμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά άνηθος, ψιλοκομμένος λίγο ψωμί (ψίχα, μουσκεμένο και καλά στυμμένο) 2-3 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο λίγο κόλιανδρο 1/3 κουταλάκι του γλυκού κύμινο …

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικό κοτόπουλο με πατάτες και σάλτσα γιαουρτιού

ΥΛΙΚΑ 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δενδρολίβανο 3 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη 1 λεμόνι 4 μπούτια κοτόπουλου (κομμένα στη μέση) 25 baby πατάτες (κομμένες στη μέση) 1 μεσαίο κρεμμύδι (κομμένο στα 4) 2 κεφάλια σκόρδου (κομμένα στη μέση) …

Διαβάστε περισσότερα

Πως να έχεις πάντα φρέσκα μυρωδικά στην κουζίνα σου!

Τα φρέσκα μυρωδικά δίνουν άλλη γεύση στο φαγητό, όσο και αν θέλουμε να πιστεύουμε ότι είναι το ίδιο με τα αποξηραμένα. Θα μου πεις, όμως, και με το δίκιο σου ότι δεν έχεις πάντα τα μυρωδικά που θέλεις είτε γιατί ξέχασες να πάρεις, είτε γιατί είναι Κυριακή και ξαφνικά σου …

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή χορτόπιτα με σπανάκι, σέσκουλα και άγρια χόρτα

Συνδυασμός από διάφορα μυρωδάτα χόρτα, δίνουν  σ’αυτήν την πίτα μια γεύση μοναδική!   ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο «Κιχί» Ολικής 1 κιλό σπανάκι 500 γραμμάρια σέσκουλα 500 γραμμάρια άγρια χόρτα 2  μεσαία κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 πράσα 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι 4 αυγά (2 ολόκληρα & 2 ασπράδια) 1 ματσάκι …

Διαβάστε περισσότερα

Ένας “ενισχυµένος” οίνος, αρωµατισµένος µε βότανα, φρούτα και µυρωδικά – Carpano meets Odori!

Το Carpano Vermouth και το Odori ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα και μας μαθαίνουν τι είναι το βερμούτ Τι είναι το βερµούτ; Ένας “ενισχυµένος” οίνος, αρωµατισµένος µε βότανα, φρούτα και µυρωδικά και σήµερα ένα από τα πιο ανερχόµενα ποτά παγκοσµίως. Το CARPANO είναι το πρώτο βερµούτ στην ιστορία, δηµιουργηµένο το …

Διαβάστε περισσότερα

Γίγαντες με σπανάκι και μυρωδικά – Γίνονται και νηστίσιμοι!

Οι γίγαντες γίνονται ακόμη πιο απολαυστικοί όταν συνοδεύονται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τομάτα. Η συνταγή είναι πολύ νόστιμη και αρκετά ωφέλιμη για την υγεία.  Υλικά 500 γραμμάρια γίγαντες 750 γραμμάρια σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 ματσάκι μαϊντανός 800 …

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο καλαμάκι με λεμόνι και μυρωδικά – Ένας μικρός σεφ στην κουζίνας σας

Χρησιμοποιήστε φρέσκο δενδρολίβανο που με την έντασή του θα γίνει το ιδανικό ταίρι στο εξίσου δυνατό και μυρωδάτο λεμόνι ΥΛΙΚΑ (για 8 καλαμάκια) Για το κοτόπουλο 125 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη 2 γρ. ξύσμα λεμονιού, ακέρωτου 20 γρ. φύλλα μαϊντανού 10 γρ. φύλλα δενδρολίβανου 1.200 γρ. φιλέτα …

Διαβάστε περισσότερα

Βουτυράτες πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και σκόρδο για να συνοδέψετε το κρέας σας…

Πόσες φορές έχεις φάει κάτι και έχεις αναφωνήσει «Λουκούμι!»; Ετοιμάσου να το ξανακάνεις. Οι πατάτες μας είναι έτοιμες για σοτάρισμα αν το μαχαίρι βυθίζεται εύκολα στη σάρκα τους, χωρίς να βρίσκει αντίσταση. ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1.200 γρ. baby πατάτες, με τη φλούδα τους 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 2 σκελίδες …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize