Αρχική / Tag Archives: ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Tag Archives: ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Μακαρονάδα με κιμά, μελιτζάνες και γιαούρτι

Τα μακαρόνια με κιμά είναι αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων! Δοκιμάστε και αυτή την παραλλαγή και θα εκπλαγείτε από την έξτρα γεύση που δίνουν οι μελιτζάνες. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. σπαγγέτι 4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά περασμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. …

Διαβάστε περισσότερα

Κλασική καρμπονάρα

Μία από τις πιο αγαπημένες μακαρονάδες των Ιταλών στο πιάτο μας! Αυθεντική ιταλική συνταγή για καρμπονάρα με αυγό και τρεις παραλλαγές που θα σας ξετρελάνουν! Υλικά Συνταγής 500 γραμμάρια σπαγγέτι μπουκατίνι ή φετουτσίνι 150 γραμμάρια πανσέτα ή μπέικον 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 …

Διαβάστε περισσότερα

Έχετε δοκιμάσει Mac ‘n’ Cheese με κιμά;

Το φαγητό αυτό μπορούμε να το κάνουμε και με κοφτό μακαρονάκι. Υλικά 50 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο γάλα 1 κουταλιά σούπας αγγλική μουστάρδα 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 10 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 2 φύλλα δάφνης 1/4 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο 500 …

Διαβάστε περισσότερα

Μακαρόνια σαλάτα al pesto

Δεν πρόκειται εδώ για μια σαλάτα που καταλήγει να είναι ξερή και χρειάζεται ποσότητες μαγιονέζας για να συνέλθει. Είναι μια απολύτως ζουμερή συνταγή, με φρέσκια ντοματίνια και σάλτσα πέστο. Προσθέτω και λίγο μπέικον για νοστιμιά. Υλικά 6-8 φέτες μπέικον 1 κουτί μακαρόνια της αρεσκείας σας, ολικής 1/2 φλυτζάνι πράσινες ελιές, …

Διαβάστε περισσότερα

Καρμπονάρα με καπνιστή πανσέτα, παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό

Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη ΥΛΙΚΑ 200 γραμμάρια καπνιστή πανσέτα κομμένο σε κυβάκια 120 ml. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών 200 γραμμάρια γάλα εβαπορέ ¼ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό 500 γραμμάρια μακαρόνια Αλάτι πιπέρι Παρμεζάνα για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα ζυμαρικά για 10 λεπτά σε …

Διαβάστε περισσότερα

Χυλοπίτες με μανιτάρια στο τηγάνι

Μια συνταγή ελαφριά με χυλοπίτες και μανιτάρια. Ρίχνοντας τις χυλοπίτες από την κατσαρόλα στο τηγάνι, πετυχαίνουμε πυκνή σάλτσα με πλούσια υφή.   ΥΛΙΚΑ 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό άσπρα μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 πακέτο χυλοπίτες μυζήθρα τριμμένη αλάτι …

Διαβάστε περισσότερα

Μακαρονάδα με γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια

Υπέροχη συνταγή με σπαγγέτι ολικής άλεσης, γιαούρτι και καραμελωμένα κρεμμύδια. Θυμίζει καρμπονάρα και είναι πεντανόστιμη!   ΥΛΙΚΑ 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα σε μέτριες φέτες 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη αλάτι 500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 συσκευασία σπαγγέτι ολικής άλεσης ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε …

Διαβάστε περισσότερα

Ο σοβαρός λόγος που δεν πρέπει να αγοράζεις τριμμένα τυριά

Τι πιο βολικό από το να πάρεις έτοιμο τριμμένο τυράκι από το σούπερ μάρκετ για τα μακαρόνια, τα σουφλέ και τις πίτσες σου, σωστά; Τι πιο ανθυγιεινό δεν λες καλύτερα; Σύμφωνα με έκθεση του Bloomberg, ορισμένοι παραγωγοί τυριού προσθέτουν υπερβολικές ποσότητες άλλων ουσιών στα έτοιμα τριμμένα τυριά και κυρίως στην παρμεζάνα. Το πιο …

Διαβάστε περισσότερα

Tαλιατέλες Σισιλιέν, η ιταλική συνταγή για καλοφαγάδες!

Αν θέλετε ένα χορταστικό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδυνό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ταλιατέλες σισιλιέν. Η σάλτσα που συνοδεύει τις ταλιατέλες μας αποτελείται βασικά μόνο από ντοματάκι και μελιτζάνα οπότε το φαγητάκι δεν έχει πολλά λιπαρά και είναι κατάλληλο για νηστεία ή χορτοφαγική δίαιτα. Αν έχετε τη δυνατότητα να …

Διαβάστε περισσότερα

Μακαρόνια με σάλτσα αλλαντικών για να σας «λύσει τα χέρια» από την αγαπημένη Ρεθυμνιώτισα, Άννα Τσουντάνη!

Εύκολη, γρήγορη και για όλες τις ώρες είναι η μακαρονάδα που πρότεινε η Άννα Τσουντάνη στους αναγνώστες της CreteDoc. Τα υλικά υπάρχουν συνήθως σε κάθε σπίτι και αυτή η συνταγή αποτελεί μια αγαπημένη και γρήγορη λύση για όποιον δεν πρόλαβε να αποφασίσει το menu της ημέρας ή ακόμη και της… …

Διαβάστε περισσότερα

Τα 5 πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα

Ζυμαρικά! Ένα αγαπημένο, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο που πάντα μας προσφέρει γαστρονομικές απολαύσεις. Όλοι τα μαγειρεύουμε και είμαστε σίγουροι πως μπορούμε πλέον να το κάνουμε ακόμη και με κλειστά τα μάτια. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν κάνουμε, έστω κάποιες φορές, ορισμένα από τα πέντε πιο συνηθισμένα …

Διαβάστε περισσότερα

Puttanesca: Γρήγορα, εύκολα και υγιεινά φτιάχνεται η πιο νόστιμη μακαρονάδα!

Η συγκεκριμένη συνταγή για λαχταριστή puttanesca είναι πεντανόστιμη, πανεύκολη και πέρα για πέρα θρεπτική. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια σπαγκέτι ή λιγκουίνι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 κούπες ψιλοκομμένες ντομάτες, περασμένες από κόσκινο 4 φιλέτα αντσούγιας, ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας 3 κουταλιές της …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize