Αρχική / Tag Archives: ΚΙΜΑΣ

Tag Archives: ΚΙΜΑΣ

Ηράκλειο – Νεαρός «έχασε» τα δάχτυλά του σε μηχανή του κιμά

Σοκαριστικό ατύχημα στο Ηράκλειο Ένα σοκαριστικό ατύχημα έλαβε χώρα σε κατάστημα στο Ηράκλειο το πρωί της Κυριακής. Το ατύχημα συνέβη όταν ένας άνδρας, ηλικίας 21 ετών, «έχασε» τα δάχτυλά του, στην προσπάθειά του να κόψει κιμά στην ειδική μηχανή. Αμέσως υπήρξε κινητοποίηση στο κατάστημα και ο νεαρός μεταφέρθηκε στο Βενιζέλειο …

Διαβάστε περισσότερα

Κανελόνια με γέμιση από κιμά και μπεσαμέλ

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ από τον Τάσο Αντωνίου. Μία απίθανη συνταγή με λαχταριστά κανελόνια και πλούσια γέμιση από βελούδινη μπεσαμέλ και μυρωδική σάλτσα με κιμά. Μερίδες: 4 Θερμίδες: 490 θερμίδες Υλικά 24 κανελόνια 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά λίγο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο …

Διαβάστε περισσότερα

Έχετε δοκιμάσει Mac ‘n’ Cheese με κιμά;

Το φαγητό αυτό μπορούμε να το κάνουμε και με κοφτό μακαρονάκι. Υλικά 50 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο γάλα 1 κουταλιά σούπας αγγλική μουστάρδα 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 10 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 2 φύλλα δάφνης 1/4 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο 500 …

Διαβάστε περισσότερα

Πράσα στην κατσαρόλα με κιμά

Το μυστικό νοστιμιάς αυτής της συνταγής είναι το άχνισμα των υλικών για ελάχιστο χρόνο σε λάδι, αλλά με κλειστό καπάκι και σε πολύ δυνατή φωτιά. Ετσι, εγκλωβίζονται νόστιμοι υδρατμοί, που δίνουν στα λαδερά φαγητά εντελώς διαφορετική γεύση, πιο καπνιστή και έντονη. Προετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 25΄ Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μέτρια πράσα …

Διαβάστε περισσότερα

Παπουτσάκια χωρίς τύψεις με σάλτσα γιαουρτιού

ΥΛΙΚΑ 5 μελιτζάνες   Για τον κιμά 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 τομάτες (τριμμένες) 1/2 κούπα νερό ή ζωμό 3/4 κουταλιές του γλυκού κανέλα 2 φύλλα δάφνης     Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 μεσαία κρεμμύδια 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά της …

Διαβάστε περισσότερα

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια με ντομάτα και γιαούρτι

Υπέροχη συνταγή για αρωματικά κεφτεδάκια με ντομάτα και γιαούρτι! Αν θέλετε να κάνετε τη διαφορά, φτιάξτε τη και εισπράξτε συγχαρητήρια!   ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 2 αυγά 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της …

Διαβάστε περισσότερα

Λαζάνια με κιμά μπολονέζ και εύκολη μπεσαμέλ

Λαζάνια με κιμά μπολονέζ και κρεμένια υφή, δείτε όλη την συνταγή, φτιάξτε την  και θα με θυμηθείτε! Χαμός θα γίνει!   ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1.250 γραμμάρια κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά) 1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 2 ψιλοκομμένα ξερά …

Διαβάστε περισσότερα

Mini γεμιστά burger με ψωμί μπριός!

Μικρά και ακαταμάχητα, αυτά τα mini burgers θα γίνουν ανάρπαστα, σε όποια περίσταση και να τα σερβίρετε!   ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζάνι γάλα 1/2 φλυτζάνι νερό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι 4 ½ φλυτζάνι αλεύρι 1 κύβο ξερή μαγιά 25 γραμμάρια …

Διαβάστε περισσότερα

Τυλιχτά κανελόνια με μελιτζάνα, βασιλικό και μοτσαρέλα!

Κάντε τη διαφορά και φτιάξτε αυτά τα κανελόνια με μελιτζάνα βασιλικό και μοτσαρέλα, αξίζει τον κόπο. Ο συνδυασμός κιμά, ντομάτας, τυριού και μελιτζάνας, είναι απίθανα γευστικός!    ΥΛΙΚΑ 5 μεγάλες μελιτζάνες 4 κ.σ. ελαιόλαδο + 2 κ.σ. + 3 κ.σ. 400 γρ. χοιρινό κιμά 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι …

Διαβάστε περισσότερα

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και ρύζι και κρέμα αυγολέμονο

Λαχταριστά κολοκυθάκια με μυρωδάτη γέμιση με κιμά και ρύζι σε πλούσια κρέμα αυγολέμονο. Ένα παραδοσιακό αγαπημένο φαγητό για το οικογενειακό και όχι μόνο τραπέζι. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο, εύκολα και γρήγορα με πεντανόστιμα γεμιστά κολοκυθάκια περιχυμένα με μια τέλεια κρέμα αυγολέμονο. Απλά δοκιμάστε τα! Υλικά …

Διαβάστε περισσότερα

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ για τους πιο απαιτητικούς στη γεύση

Μια λαχταριστή συνταγή όλο νοστιμιά. Υλικά για τη σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι ξερό 3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά σούπας θυμάρι 2 κουταλιές σούπας φύλλα βασιλικού 1 πρέζα ζάχαρη ½ κουταλιά γλυκού κανέλα ½ κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 50 γραμμάρια λευκό κρασί 1 …

Διαβάστε περισσότερα

Φανταστικές μελιτζάνες παπουτσάκια με κρέμα γιαουρτιού και φέτας

Μελιτζάνες παπουτσάκια με κρέμα γιαουρτιού. Μια παραλλαγή του πατροπαράδοτου φαγητού, τα παπουτσάκια μελιτζάνας με τη κλασική μπεσαμέλ την οποία αντικαθιστούμε με ελαφριά, δροσερή κρέμα γιαουρτιού. Μια μέτριας δυσκολίας συνταγή, ένα μπελαλίδικο φαγητό, το οποίο όμως θα σας αποζημιώσει με την απαράμιλλη νοστιμιά του.  Υλικά για τις μελιτζάνες: 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize