Αρχική / ΕΙΔΗΣΕΙΣ / ΕΛΛΑΔΑ / Σάντουιτς με μπιφτέκι γαλοπούλας, τυρί και ντομάτα

Σάντουιτς με μπιφτέκι γαλοπούλας, τυρί και ντομάτα

Μπιφτέκι γαλοπούλας, γεμιστό με τυρί. Φανταστική συνταγή. Ένα σάντουιτς που αποτελεί ένα πλήρες γεύμα

Υλικά Συνταγής

500 γραμμάρια κιμά γαλοπούλα

1 μέτριο κρεμμύδι

1 μέτρια ντομάτα

4 ημίλιαστες ντομάτες (μαλακές σε λάδι)

λίγες σταγόνες ξύδι

1 αυγό

1 κουταλάκι σούπας μουστάρδα

1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη

2 κουταλάκια σούπας μαϊντανό 3 φέτες ψωμί σε τρίμματα

αλάτι

πιπέρι

200 γραμμάρια τριμμένο κασέρι ή γραβιέρα

ψωμί σικάλεως (φέτες)

λίγη μουστάρδα

ντομάτα φετες

μαρούλι φετες

Εκτέλεση

Για το σάντουιτς με μπιφτέκι γαλοπούλας, βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ. 

Βάζουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, τη ντομάτα, τις λιαστές ντομάτες και τα ψιλοκόβουμε. 

Τρίβουμε το κρεμμύδι στον κιμά και στη συνέχεια, προσθέτουμε το αυγό, τη μουστάρδα, τη ρίγανη και το μαϊντανό. Ανακατεύουμε τα υλικά. Τέλος, ρίχνουμε τα ψίχουλα. Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε καλά. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγη φρυγανιά στο μείγμα ώστε να πλάθεται (για να σφίξει ο κιμάς). Εναλλακτικά, μπορούμε να προσθέσουμε αλεσμένο κράκερ. Θα δώσει έξτρα γεύση.

Αν υπάρχει χρόνος, αφήνουμε τον κιμά να σταθεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. Πλάθουμε μια μπάλα (περίπου 150 γραμ.) με τη ζύμη του κιμά. Κάνουμε με το δάχτυλο τρύπα (βαθούλωμα) στη μέση. Το γεμίζουμε με τυρί και κλείνουμε καλά. Το πατάμε ελαφρά να πάρει σχήμα μπιφτεκιού.

Αφού τα ετοιμάσουμε όλα, τα ψήνουμε με έναν από τους παρακάτω τρόπους:

α) Τα βάζουμε σε λαδωμένη σχάρα μπάρμπεκιου, σε δυνατή φωτιά, για περίπου 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά.
β) Τα ψήνουμε στην τοστιέρα σε δυνατή φωτιά.
γ) Σε αντικολλητικό τηγάνι στεγνό για περίπου 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
Φτιάχνουμε σάντουιτς, αλλείφοντας το ψωμί με λίγη μουστάρδα και βάζουμε πάνω φέτες ντομάτα και φύλλα μαρούλι.

Check Also

Ο Κιμ τουφέκισε τον άνθρωπο που ετοίμασε την δεύτερη συνάντηση φιάσκο με τον Τραμπ!

newsit.gr Ο Κιμ Γιονγκ Ουν εκτέλεσε τον ειδικό απεσταλμένο της στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά το …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Font Resize