Breaking News

Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων με 3 υλικά

Αν δεν πιστεύετε ότι μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα πεντανόστιμο χριστουγεννιάτικο κέικ με φρούτα και μάλιστα με 3 μόνο υλικά, μια δοκιμή θα σας πείσει! Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι να προετοιμάσετε τα υλικά σας μια μέρα πριν για ευκολία.

Υλικά

1 κιλό αποξηραμένα φρούτα σε κομματάκια

600 ml παγωμένο καφέ (ιδανικά δοκιμάστε τους έτοιμους συσκευασμένους με ζάχαρη)

Εναλλακτικά του καφέ μπορείτε να βάλετε μαύρο τσάι, χυμό φρούτων ή σοκολατούχο γάλα

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αποξηραμένα φρούτα

Προσθέτουμε τον παγωμένο καφέ και αναμειγνύουμε καλά

Καλύπτουμε το μπολ με μια μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 8 βράδυ (καλύτερα να το φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα και να το αφήσετε στο ψυγείο όλο το βράδυ)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα

Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ 23 εκατοστών και τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί

Προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι και ανακατεύουμε

Βάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Font Resize