Αρχική / ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΟΥΖΙΝΑ

Παγωτό σάντουιτς!

Το παγωτό είναι το αγαπημένο γλυκό του καλοκαιριού και το απολαμβάνουν μικροί και μεγάλοι. Μία εύκολη συνταγή σε μόλις 10 λεπτά. Αποτελεί την τέλεια λύση για να έχουμε πάντα κάτι να κεράσουμε τους ξαφνικούς επισκέπτες!!   ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πάρα πολύ καλά παγωμένη 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. …

Διαβάστε περισσότερα

Πατάτες και μελιτζάνες ογκρατέν με χαλούμι!

Να γλύφετε τα δάχτυλά σας! Το καλοκαίρι είναι εδώ για τα καλά και οι μελιτζάνες έχουν την τιμητική τους, ως γνήσιο καλοκαιρινό ζαρζαβατικό. Και μπορεί το ιμάμ ή ο μουσακάς να είναι από τα αγαπημένα φαγητά, τίποτα δε μας εμποδίζει να δοκιμάζουμε νέες γεύσεις. Έτσι κι εμείς, σας έχουμε μια …

Διαβάστε περισσότερα

Αυγοφέτες, εύκολες, στο τηγάνι ή στο φούρνο!

Οι πολύ αγαπημένες αυγοφέτες ξετρελαίνουν τα παιδάκια και ειναι τέλειες για πρωινό ή αν θέλετε να τους φτιάξετε κάτι στα γρήγορα. Μπορεί να τις γνωρίζετε και σαν ποντιακές φελίες! Φτιάχνονται πανεύκολα αξιοποιώντας κυρίως μπαγιάτικο ψωμί που περίσσεψε και σερβίρονται με διάφορα «συνοδευτικά» (όπως π.χ. μέλι ή ζάχαρη).   ΥΛΙΚΑ 1 …

Διαβάστε περισσότερα

Ο Guardian «αποθεώνει» την… χωριάτικη σαλάτα!

Ύμνος από τη βρετανική εφημερίδα   Ο συντάκτης του Guardian παρουσιάζει την χωριάτικη ως ένα απλό πιάτο που τρώγεται όμως και ως κυρίως γεύμα, χαρακτηρίζοντας το βούτηγμα του ψωμιού στο λάδι… απαραίτητη διαδικασία.  

Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο!

Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για το τέλειο γαλακτομπούρεκο. Η αφράτη κρέμα και το τραγανό φύλλο θα κάνουν μικρούς και μεγάλους να το λατρέψουν! ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 800 γραμμάρια ζάχαρη 450 γραμμάρια νερό 1 στικ κανέλας φλούδα από 1 λεμόνι 75 γραμμάρια μέλι   Για την κρέμα: 4 …

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να φτιάξετε τα τέλεια ντολμαδάκια γιαλαντζί για ταπεράκι στην παραλία!?

Αυτή είναι η συνταγή για τα ωραιότερα, λαδερά  ντολμαδάκια γιαλαντζί με κουκουνάρι, σταφίδες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο, τα οποία χαλάνε κόσμο! ΥΛΙΚΑ 60 αμπελόφυλλα τρυφερά 2 φλυτζάνια ρύζι Καρολίνα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 …

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολα cupcakes παγωτού!

Cupcakes γεμιστά με παγωτό! Εντυπωσιακά, εύκολα, γρήγορα και υπέροχα στην υφή και στην γεύση. Aν έχετε περίσσευμα από κέικ, φτιάξτε τα τώρα.   ΥΛΙΚΑ Για τα cupcakes: 5 φέτες κέικ 1 λίτρο παγωτό στρατσιατέλλα 1 λίτρο παγωτό βανίλια 300 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα   Για την επικάλυψη: 3 ασπράδια 2 ¼ …

Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστά γεμιστά με κιμά!

Γεμιστά με κιμά! Από τα πιο ωραία ελληνικά φαγητά. Φτιάξτε τη συγκεκριμένη συνταγή, είναι απλά πεντανόστιμη.   ΥΛΙΚΑ 6 ώριμες και σφιχτές ντομάτες μεγάλες 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 3 πιπεριές πράσινες 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 κολοκύθι χοντροτριμμένο 12 κουταλιές της σούπας ρύζι Καρολίνα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 1/2 …

Διαβάστε περισσότερα

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή από όλη την Ελλάδα και τη σύγχρονη κουζίνα.   ΥΛΙΚΑ 800 γραμμάρια κολοκυθάκια καθαρισμένα, τριμμένα 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά χτυπημένα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 550 γραμμάρια τυριά ανάμεικτα, τριμμένα ή κομματισμένα (150 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα, …

Διαβάστε περισσότερα

Αρνί με αγκινάρες στην κατσαρόλα όπως το φτιάχνουν στην Κρήτη

Παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης που σερβίρεται ως κυρίως. Η αγκινάρα και το άρωμα του μάραθου κάνουν τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή.   ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 κιλό αρνί (κομμένο σε 6 μερίδες) 24 αγκινάρες (καθαρισμένες και μέσα σε νερό με λεμόνι) 5 φρέσκα κρεμμυδάκια (κομμένα σε φέτες) 80 γραμμάρια ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα

Νοικοκυρές έφτιαξαν τη μεγαλύτερη παραδοσιακή λαχανόπιτα που έχει υπάρξει ποτέ!

Οι νοικοκυρές στην Ηπειρο δεν ξέρουν μόνο τα μυστικά για τις πιο νόστιμες πίτες, αλλά και για τις… μεγαλύτερες. Οι γυναίκες του Πολιτιστικού Συλλόγου Ζωοδόχου απέδειξαν και τα δύο, φτιάχνοντας τη μεγαλύτερη παραδοσιακή λαχανόπιτα της Ηπείρου. Η προετοιμασία κράτησε σχεδόν μία ημέρα και χρειάστηκαν 20 κιλά χόρτα, τα οποία πλύθηκαν …

Διαβάστε περισσότερα

Φανταστικά γεμιστά καλαμάρια από τα νησιά των Κυκλάδων!

Μια εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη συνταγή που μας «ταξιδεύει» στα μαγευτικά νησιά των Κυκλάδων. ΥΛΙΚΑ 200 ml κρασί λευκό 1 λεμόνι (το χυμό του) λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι μαύρο τριμμένο 12 μεγάλα καλαμάρια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια ρύζι καρολίνα 150 γραμμάρια ψιλοκομμένες κόκκινες γλυκιές πιπεριές 2 …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize