Άγιος Νικόλαος - Πρόγνωση καιρού
Ηράκλειο - Πρόγνωση καιρού
Ρέθυμνο - Πρόγνωση καιρού
Χανιά - Πρόγνωση καιρού
Breaking News
Αρχική / ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΟΥΖΙΝΑ

Έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις γλυκό σταφύλι; – Η Κατερίνα μάς δείχνει πόσο εύκολο είναι!

Από μικρή δε θυμάται καλοκαίρι και φθινόπωρο να μην έχει πάει στον τρύγο. Όμως κάπου εκεί… ανάμεσα στο καλοκαίρι και το φθινόπωρο, τη Σητεία των παιδικών χρόνων και το Ρέθυμνο της ενηλικίωσης, έρχεται η γλύκα από το… γλυκό σταφύλι! Η Κατερίνα Τσιμπιδάκη δείχνει στο κοινό της CreteDoc, πόσο εύκολο είναι …

Διαβάστε περισσότερα

Καλογραδίστικο σφουγγάτο μυρίζει σε όλο το νησί!

Οι κρητικές συνταγές είναι πάντα αγαπημένες σε ντόπιους αλλά και σε επισκέπτες του νησιού. Το σφουγγάτο είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο κάθε ένας, ακόμη και αν οι γνώσεις του στη μαγειρική είναι περιορισμένες. Απολαύστε την τόσο γρήγορη συνταγή και εμπλουτίστε την εάν θέλετε με φαντασία …

Διαβάστε περισσότερα

Η κρητική κουζίνα γίνεται street food στον Άγιο Νικόλαο

Χρώματα, αρώματα και γεύσεις της κρητικής γαστρονομίας θα πλημμυρίσει η περιοχή της Κιτροπλατείας την Τετάρτη 27 Σεπτεμβρίου 2017. Ανήμερα της Γιορτής Τουρισμού, ο Άγιος Νικόλαος, η πόλη απ’ όπου ξεκίνησε ο τουρισμός στην Κρήτη, τιμά την κρητική παράδοση και την δημιουργική κρητική κουζίνα σε μια ξεχωριστή βραδιά όπου η κρητική …

Διαβάστε περισσότερα

Με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης το «Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης»

Η Κομισιόν ενέκρινε δύο νέες προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης από τη Γαλλία και μία από την Ελλάδα. Για τη χώρα μας, η Κομισιόν ενέκρινε την αίτηση για την καταχώριση του «Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης» στο «Μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης» (ΠΟΠ). Πρόκειται για ένα φυσικό μείγμα θυμαριού και μελιού που παράγεται στην Κρήτη. Αυτά τα …

Διαβάστε περισσότερα

Δυο Κρητικοί κρεοπώλες εκπροσωπούν την Ελλάδα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Κρεατοτεχνημάτων!

Ποιος είπε πως η κοπή κρέατος δεν είναι τέχνη και μάλιστα από εκείνες που για να πεις πως την κατέχεις καλά πρέπει είτε να το έχεις σπουδάσει το αντικείμενο είτε να έχεις τεράστια εμπειρία και να το ψάχνεις διαρκώς. Αυτή την τέχνη θα αποδείξει πως γνωρίζει καλύτερα από όλους τους …

Διαβάστε περισσότερα

Βιβλίο Μαγειρικής από τον Διεθνή Οργανισμό Μετανάστευσης – The Migration of Culinary Traditions in the Region

Ο Διεθνής Οργανισμός Μετανάστευσης, Μεταναστευτική Υπηρεσία του ΟΗΕ, με χαρά σας παρουσιάζει το βιβλίο The Migration of Culinary Traditions in the Region. Το The Migration of Culinary Traditions in the Region, αποτελεί βιβλίο μαγειρικών συνταγών  οι οποίες συλλέχθησαν από τον προσωπικό του ΔΟΜ στα Γραφεία μας ανά την Νοτιο-ανατολική Ευρώπη, την Ανατολική Ευρώπη και την Κεντρική Ασία.   Οι συνταγές προσφέρουν μία εικόνα  για την πλούσια πολιτισμική …

Διαβάστε περισσότερα

Εντυπωσιασμένοι από τα τοπικά προϊόντα Έλληνες και ξένοι επισκέπτες!

Τα γνωρίζουν και τα προτιμούν για την ποιότητά τους. Ο λόγος για τα τοπικά προϊόντα και τους ξένους επισκέπτες που δείχνουν να επιλέγουν τοπικές γεύσεις και αρώματα σε μια προσπάθεια να γνωρίσουν καλύτερα τον τόπο που έρχονται. Ελαιόλαδο, μέλι, κρασί, βότανα και τυριά είναι μερικά από τα τοπικά προϊόντα που …

Διαβάστε περισσότερα

Τρόφιμα από έντομα σε σούπερ μάρκετ!

Τα πρώτα προϊόντα που θα απευθύνονται σε ανθρώπους και θα έχουν ως βάση τους τα… έντομα θα είναι διαθέσιμα στα ράφια πολλών σουπερμάρκετ της Ελβετίας από την ερχόμενη εβδομάδα, μετά την αναθεώρηση της νομοθεσίας που αφορά τα τρόφιμα. Πρόκειται για ένα μπέργκερ εντόμων που περιέχει σκουλήκια των αλεύρων, ρύζι, λαχανικά …

Διαβάστε περισσότερα

Ιδέες για παιδικά πάρτι και όχι μόνο από τη Ροδούλα Λεμπιδάκη από το Ρέθυμνο στον πολύχρωμο δρόμο της δημιουργικότητας!

Ένα πεπόνι θα μπορούσε να μοιάζει και σαν άνθρωπος, το καρπούζι ίσως τελικά θα μπορούσε να είναι μια πολύχρωμη φρουτιέρα, η μελιτζάνα εντέλει μάλλον μοιάζει με πιγκουίνος και ένας ανανάς τελικά φέρνει αρκετά σε… φοίνικα! Τι ακριβώς περιγράφω; Όλα αυτά είναι οι χειροποίητες δημιουργίες της Ροδούλας Λεμπιδάκη! Καλοκαιρινές, δροσερές και …

Διαβάστε περισσότερα

Σταύρος Αρναουτάκης : Ταυτότητα μας ο Πολιτισμός με «πάντρεμα» του πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό σε Ρέθυμνο και Χανιά

Στις αξίες του πολιτισμού καθώς  και στις πρωτοβουλίες και δράσεις της Περιφέρειας στην ανάδειξη στην Ελλάδα και στο εξωτερικό των εκλεκτών Κρητικών προϊόντων αλλά και στην διασύνδεση του αγροτικού τομέα με τον τουρισμό, αναφέρθηκε ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης εγκαινιάζοντας αντίστοιχα στο Πέραμα Ρεθύμνου την έκθεση  «παραγωγών –καλλιτεχνών -πολιτιστικών συλλόγων Μυλοποτάμου» αλλά …

Διαβάστε περισσότερα

«Γη Μυλοποτάμου»: Μια έκθεση θεσμός που εγκαινιάζεται σήμερα στο Πέραμα Ρεθύμνου     

Για 4η συνεχόμενη χρονιά ο Πολιτιστικός Επιμορφωτικός Σύλλογος Περάματος  οργανώνει υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Μυλοποτάμου την έκθεση – θεσμό «Γη Μυλοποτάμου ». Η έκθεση εγκαινιάζεται σήμερα Παρασκευή στις 7:30μμ στο Πέραμα και θα διαρκέσει έως τις 13 Αυγούστου 2017 με στόχο την ανάδειξη και προβολή …

Διαβάστε περισσότερα

Η γιορτή του εφτάζυμου ένας επιτυχημένος θεσμός στην Κασταμονίτσα

Η γιορτή του εφτάζυμου  και το φεστιβάλ παράδοσης είναι θεσμός στο χωριό Κασταμονίτσα και πραγματοποιείται και φέτος το Σάββατο 12 Αυγούστου με οργανωτή τον Τοπικό Μορφωτικό και Εξωραϊστικός Σύλλογος  Κασταμονίστας και με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης. Ο Μορφωτικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Κασταμονίτσας απευθύνει ανοικτή πρόσκληση σε όλους, φορείς και …

Διαβάστε περισσότερα