Αρχική / ΕΙΔΗΣΕΙΣ / ΚΡΗΤΗ / ΗΡΑΚΛΕΙΟ / Το αντικριστό πλέον και σε ψάρι στην Κρήτη

Το αντικριστό πλέον και σε ψάρι στην Κρήτη

Ένα πιάτο νόστιμο, πολύ υγιεινό αλλά και οικονομικό, μπορούν πλέον να απολαύσουν οι Ηρακλειώτες – και όχι μόνο – στο Ουζερί του Τερζάκη, το δημοφιλές στέκι των καλοφαγάδων εδώ και πολλές δεκαετίες στο Ηράκλειο.

Το αντικριστό ψάρι, ένα γεύμα ιδιαίτερα διαδεδομένο στην βόρεια Ευρώπη που έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, προσφέρει ψάρια πλούσια σε Ω3 όπως φρέσκες τσιπούρες, λαβράκια και σολομούς, αλλά και κατεψυγμένα όπως κολιούς και σκουμπριά, ψημένα με τον ιδιαίτερο τρόπο του αντικριστού, που τους επιτρέπει όμως να διατηρούν τους χυμούς τους και να προσφέρουν μοναδική απόλαυση. Με αυτό τον τρόπο, το κάθε ψάρι ψήνεται σε ελάχιστα λεπτά και στη σωστή θερμοκρασία, αποκτώντας μια ιδιαίτερη γεύση που όσοι έχουν δοκιμάσει, την χαρακτηρίζουν απλά ως… μοναδική!

Με την ίδια μέθοδο μάλιστα, αυτή του αντικριστού ψησίματος, προσφέρεται στο Ουζερί του Τερζάκη κι ένα ακόμα ιδιαίτερο πιάτο, το χοιρινό κότσι, δίνοντας έτσι τη δυνατότητα της επιλογής σε κάθε επισκέπτη.

Ανεξάρτητη Δημοσιογράφος at | [email protected]

Απόφοιτη Ψηφιακών Μέσων - Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων
Έχει τίτλους γνώσεων στη διακόσμηση και στη γραφιστική
Μιλάει ξένες γλώσσες
Αγαπά τις τέχνες - από το τραγούδι μέχρι τη ζωγραφική

Check Also

Βρήκαν απολιθωμένο ψάρι στο φαράγγι της Σαμαριάς

flashnews.gr Μια μεγάλη «πέτρα» με σχήμα ψαριού βρέθηκε στο φαράγγι της Σαμαριάς και θα εξεταστεί …

Σχόλια

Font Resize